1. Affettate aglio e cipolla e fateli rosolare in qualche cucchiaiata d'olio caldo. Unite il riso e fate insaporire per un minuto, mescolando. 2. Quindi bagnate con il brodo bollente, lasciate cuocere su fiamma moderata per circa 5 min., poi unite le lenticchie, il prezzemolo tritato fresco, sale e peperoncino q.b. 3. Ultimate la cottura, mescolando e regolando di brodo se necessario. Buon appetito!