1. Mescolate frutta secca e canditi e le mandorle tritate grossolanamente. Spruzzate con il succo d'arancia. Setacciate la farina con la cannella e la noce moscata. Lavorate il burro con lo zucchero e incorporate la marmellata.
2. Incorporate un uovo alla volta, poi la farina e la frutta. Amalgamate tutti gli ingredienti per bene, poi trasferite il composto in una tortiera del diametro di 20 cm, foderata con 1 strati di alluminio e 1 di carta da forno leggermente imburrata.
3. Infornate per 30 min. a 180°, quindi portate la temperatura a 160° e cuocete ancora per 2 ore e mezzo. Verificate la cottura dell'impasto con uno stecchino di legno, poi sfornate, lasciate raffreddare e servite la torta affettata.