Tempo di Preparazione: 15 min.
Tempo di Cottura: 30 min.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- 500 gr di fagioli lessati
- 1 cipolla
- 1 costa di sedano
- 1 carota
- 1 mestolino di salsa di pomodoro
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- qualche cucchiaiata d'olio di oliva
- sale

1. Mondate e tritate le verdure, fatele soffriggere in una casseruola con l'olio caldo, unite la salsa di pomodoro, un mestolino d'acqua calda e insaporite con una presa di sale.
2. Quindi, aggiungete i fagioli e cuocete per 30 min., badando di mescolare di tanto in tanto. Buon appetito!