RAITA (salsa di yogurt con verdure)
ALICI MARINATE IN INSALATA
TORTINO DI ALICI, POMODORO E PATATE

VENETO
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CUCINA REGIONALE ITALIANA  > VENETO  
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FASIOI SOFEGAI
origine: Italia
Tempo di Preparazione: 15 min.
Tempo di Cottura: 30 min.
Calorie:
Costo: economico
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- 500 gr di fagioli lessati
- 1 cipolla
- 1 costa di sedano
- 1 carota
- 1 mestolino di salsa di pomodoro
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- qualche cucchiaiata d'olio di oliva
- sale
1. Mondate e tritate le verdure, fatele soffriggere in una casseruola con l'olio caldo, unite la salsa di pomodoro, un mestolino d'acqua calda e insaporite con una presa di sale.
2. Quindi, aggiungete i fagioli e cuocete per 30 min., badando di mescolare di tanto in tanto. Buon appetito!
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Portate ad ebolizione e lasciate poi sobollire per circa 30 minuti la quantitą di una tazza d'acqua con un cucchaio di piccioli d ciliegie. Filtrare e assumere a digiuno....
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