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PIATTI FREDDI  
ANTIPASTO DI MOZZARELLA DI BUFALA CON BRESAOLA E POMPELMO GIALLO
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ANTIPASTO DI MOZZARELLA DI BUFALA CON BRESAOLA E POMPELMO GIALLO
origine: Italia
Tempo di Preparazione: 20 min.
Tempo di Cottura:
Calorie:
Costo: medio
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- 300 gr di mozzarella di bufala
- 100 gr di bresaola
- 1 pompelmo
- 4 cucchiai di olio di oliva
- sale
- pepe
1. Stendete la bresaola su un piatto da portata, condite con un filo d'olio, sale e pepe. Affettate la mozzarella e adagiatela sopra la bresaola. Sbucciate il pompelmo al vivo, tagliatelo a spicchietti e distribuiteli qua e là tra la mozzarella.
2. Condite il tutto con olio, sale e pepe: portate in tavola e buon appetito!
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Se con l'utilizzo le pentole d'alluminio si anneriscono, ricorrete ad un rimedio naturale e molto efficace: fatevi bollire delle bucce di mele con foglie fresche di rabarbaro. Il risultato s
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