1. Portate ad ebollizione l'acqua in una casseruola; quindi unitevi l'alga sciacquata, abbassate la fiamma e portate lentamente ad ebollizione; eliminate subito l'alga, unite le scaglie di pesce e la soia; mescolate e spegnete il fuoco.
2. Lasciate riposare per un paio di minuti in modo che le scaglie di pesce si depositino sul fondo. Quindi filtrate il brodo attraverso una garza pulita. Portate in tavola ben caldo.