1. Ammorbidite le alghe in acqua per una decina di minuti. Intanto, mondate e lavate i cipollotti, poi scottateli in acqua bollente leggermente salata per 5 min.
2. Scolate i cipollotti, asciugateli e tagliateli a pezzetti; tagliate i molluschi a metà.
3. Diluite la pasta di soia nel brodo e aceto, portate ad ebollizione e cuocete per 2-3 min. Scolate l'alga, riducetela in listarelle sottili e mescolatela alle capesante e ai cipollotti. Irrorate il tutto della salsa bollente, mescolate e lasciate intiepidire. Portate in tavola.