INGREDIENTI PER 4 PERSONE: - 150 gr di fagiolini - 150 gr di piselli sgranati - 2 carote - 2 patate - maionese q.b.
1.Mondate e lavate tutte le verdure, poi lessatele in acqua bollente salata, scolatele, raffreddatele e riducetele a dadetti. 2.Conditele con la maionese e disponete in frigo per almeno 30 min. prima di servire.
Prima di acquistare qualsiasi tipo di patata, verificate che non pressentino nè parti verdi, nè germogli; perchè è là che tende a concentrarsi la solanina, che è una sostanza tossica. Quindi
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